Il mio piccolo Ale ha compiuto 3 anni e così per la sua festa ho pensato di creare una torta con i suoi personaggi dei cartoni preferiti i "baby loney toons"! Non è stato facile per nulla creare i personaggi, di fatti non sono proprio soddisfatta, ma i miei esperimenti di modeling continuano!!!La torta era una profumatissima "yellow butter cake" e per l'interno, come solitamente faccio, per le torte di famiglia, sperimento forse anche sfidando un pò la tenuta, comunque ho usato una crema pannae mascarpone alla quale ho unito una purea di fragole, inoltre per la prima volta ho provato una bagna fatta in casa, la sera prima avevo messo a bagno in 100 gr di acqua un pò di farina di cocco, il giorno dopo ho usato l'acqua e 50 gr di zucchero, ho messo portato a bollore l'acqua per un pò poi ho lasciato raffreddare, per la casa c'era uno squisito odore di cocco!!! Alla fine è piaciuta a tutti e le mamme dei piccoli invitati mi hanno fatto i complimenti per il sapore!!!
...Il nome mi ricorda un pò i "puffi" però è l'unico che mi è venuto in mente mentre la facevo! Mi sono ispirata ad un paio di torte viste sulle riviste di Cake design ed ho messo insieme le varie tecniche. Dieri comunque che nei casi in cui non vi riesce di lisciare perfettamente la copertura questa tecnica di rivestimento è un ottima alternativa!!!!
...Anche se ultimamente pare che io sia sempre in ritardo... Non potevo farmi sfuggire l'occasione di augurarvi un felice Natale unitamente agli auguri per un 2013 sicuramente più dolce dell'anno passato! Quest'anno si è aperto con una novità positiva per me per quanto riguarda la mia passione per la PDZ, avevo iniziato a "seminare" ed ora si intravede qualche frutto... ma meglio parlarne più avanti per scaramanzia!! Nota negativa dell'anno nuovo, ho finito il part-time ricominciano le giornate piene di lavoro, spero di trovare il tempo per tutto, ovviamente la precedenza ce l'ha il mio "cucciolo", il mio bimbo che tra poco festeggerà i suoi tre anni...e da stasera comincio a mettere in cantiere le decorazioni per la sua torta, che vedrà protagonisti i suoi amati "baby lonley toons", speriamo bene!!! Intanto Vi posto qualche foto di una torta a tema Natalizio che ho fatto per la signora che aiuta mia mamma in casa, la base è ormai il mio "must" una Victoria Sponge, con due farciture, una a base di mascarpone e Nutella, l'altra invece era una ganache al cioccolato bianco...Ovviamente il tutto stuccato con la crema al burro!
Alla fine è piaciuta a tutti e le mamme dei piccoli invitati mi hanno fatto i complimenti per il sapore!!!
